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  本报讯 （记者 张文慧） 近来，全市食物出产安全监管人员训练暨食物小作坊演示创立现场观摩会议在文水县举行。会议要求，要经过训练观摩全方面进步全市食物出产安全监管人员的法令和法规本质、专业相关常识水平缓监督查看技术，逐渐推动食物出产安全监管和食物安全出产，实在保证全市食物出产领域安全。

  此次训练，邀请了国内省内闻名专家和威望讲师主讲，训练内容既有法令和法规，又有标准标准，将法令和法规与专业相关常识融为一体，要点杰出、详尽丰厚、实用性强。训练方式既有理论授课，又有实战练兵，理论联系实际严密，实操性指导性强。

  今年以来，市食物安全委员会办公室立异食物安全监管作业，拟定了《吕梁市食物小作坊演示创立标准》，展开肉制品和豆制品小作坊演示创立活动，创立了西城晋辉豆制品加工坊、城子村强则肉制品加工坊等一批演示小作坊，构成了可学习可仿制的典型经历，在此次训练会上，面向全市推行，带动引领全市食物小作坊全方面提高质量安全保证水平，推动食物工业高质量展开。

  会议要求，元旦、新年将至，全市各级食物监管部门要活跃推动主体职责执行，严厉实施“日管控、周排查、月调度、年陈述、训练查核”等质量安全管理制度，标准出产经营行为。要坚持“四个最严”要求，对食物出产者展开全方位、全过程的食物安全危险危险排查查看，树立“危险危险排查管理台账”，实施“对账销号”，加强盯梢复查，构成监管闭环。要对照年度查核目标，全面盘点作业进度，倒排工期，挂图作战，统筹推动各项作业。特别是对食物安全管理人员抽考、肉类产品违法犯罪专项举动、系统及飞翔查看问题整改、抽检不合格企业监管、监督查看成果录入等5项要点作业，要加大力度，保证准时高质量完结作业任务。