在现代厨房中，空气炸锅和烤箱慢慢的变成了家庭烹饪的“新宠”。它们不仅能制作美味的食物，也让我们的生活变得更方便。然而，有一个问题却被很多消费者忽视了，那就是在使用这一些设备时，常常会使用到的硅油纸是不是真的是安全的！许多人想着铺上一层硅油纸就可以省去清洗的烦恼，但你知道这些纸质材料的安全性吗？在高温之下，它们真的不会成为潜在的“危害”吗？

　　硅油纸常见的三无产品极易引发食物安全风险隐患，尤其是在我们对健康的日益重视下值得每个人警醒。很多消费的人在购买硅油纸时只注重价格，却忽略了其品牌、生产厂址等重要信息。这些没有一点质量保证的“三无”产品，不仅卫生方面隐患重重，使用于空气炸锅和烤箱等高温环境，可能释放有害于人体健康的物质，更可怕的是，人们在享受美食的同时，却可能在不知不觉中摄入了有害物质。

　　表面上看，大部分市售硅油纸似乎质量差别不大，但实际上，生产的基本工艺的细微差别决定了它们的安全性。通常，硅油纸由三层构成：底纸、溶剂和表面食品级硅油。底纸是被规避的，它与食物并无非间接接触。安全的食品级硅油能够耐高温，但其中最容易出问题的，恰恰是夹在中间的溶剂。这种溶剂在生产的全部过程中必须被完全挥发，但众多“三无”产品在制作的步骤中往往工序不规范，导致溶剂残留的风险加高，尤其是在高温环境下，这些有害于人体健康的物质会挥发进入到我们的食物中，造成对身体的潜在危害。

　　除了选择正确的硅油纸外，使用时的习惯同样重要。现实中，很多人在使用时却没注意到硅油纸的使用说明。许多硅油纸产品都被限定在230℃以下，且使用时间不应超过20分钟。一旦高温或长时间使用，硅油纸表面的硅油层可能会融化，这不仅会给食物带来污染，还可能引发起火等安全风险隐患。特别是当我们在制作如红薯等食材时，烤制温度一旦超过230℃，更是才要尽可能的避免使用硅油纸。这时候，用铝箔纸替代就会更安全，因为铝箔纸的耐受温度要更高。

　　选择硅油纸时，确保选购的产品能对标国家标准GB4806.8-2022，且包装上必须有齐全的品牌、厂家以及生产许可证等信息。最重要的一点是，硅油纸应具有“生产许可编号”，这是判断其是否为食品级材料的重要标志。合格的硅油纸应能与食品非间接接触，而这一承诺通常是在生产环节上保障的。

　　把这些小技巧牢记于心，才能让我们在享受美食的同时，也能保证健康和安全。时代在进步，生活在改善，但我们对待厨房用品的态度可不能因为习惯而放松警惕。让我们从这篇文章开始，关注起我们身边潜在的不安全因素，做一个更加理性的消费者！每一次下厨都可以让我们的用心，保护自身和家人的健康，才能享受生活中更多的快乐。返回搜狐，查看更加多